Tarta arenosa de manzana

Me encanta esta tarta de manzana, me pasaron la receta hace algunos años y nunca me despegué de ella, la adopté para siempre .
Realmente saca de grandes apuros en caso de visitas inesperadas y ni te cuento lo que queda aún tibia acompañada de una bocha de helado de crema americana mmm !!!...te la recomiendo.




INGREDIENTES :

  • PARA EL PURE DE MANZANAS:
  • 6 U 8 MANZANAS VERDES GRANDES ( DEPENDE DE CON CUANTO PURÉ TE GUSTE),
  • 3/4 TAZA DE AZÚCAR,
  • RALLADURA DE UN LIMÓN O CANELA EN POLVO A GUSTO.

  • PARA EL ARENADO NECESITAS:
  • 200 GR. DE MANTECA FRIA,
  • 1 TAZA DE AZÚCAR,
  • 1 TAZA DE LECHE EN POLVO ,
  • 2 TAZAS DE HARINA

  • PARA HACER EL PURÉ CORTÁ LAS MANZANAS EN CUARTOS, PELALAS Y COCINALAS EN EL MICROONDAS DURANTE 15 MINUTOS MAS O MENOS, LUEGO PISALAS BIEN CON UN PISA PURÉ Y AGREGA EL AZÚCAR JUNTO CON LA RALLADURA DE LIMÓN.
  • EN OTRO RECIPIENTE PROFUNDO PONER EL PAN DE MANTECA CORTADO EN PEQUEÑOS TROZOS, EL AZÚCAR , LA LECHE EN POLVO Y LA HARINA , AYUDANDOTE CON TUS MANOS Y FROTANDOLAS ENTRE SI FORMA UN ARENADO GRUMOSO Y HUMEDO.
  • ENMANTECA UNA FUENTE GRANDE TIPO PIREX RECTANGULAR Y VOLCÁ UN POCO MAS DE LA MITAD DEL ARENADO, LUEGO AGREGÁ POR ANCIMA EL PURE DE MANZANAS Y EL RESTO DEL ARENADO.
  • LLEVA A COCINAR EN HORNO PRECALENTADO A 190º DURANTE 20 A 25 MINUTOS MAS O MENOS, DEBE QUEDAR BIEN DORADA EN LA BASE Y SUPERFICIE .
  • DEJÁ APENAS ENTIBIÁR Y PODÉS ACOMPAÑAR CON UNA BOCHA DE HELADO DE CREMA O SIMPLEMENTE SOLA QUE ES UN MANJAR.
UN CONSEJITO...
  • SI TENÉS UNA PROCESADORA (ROBOT) GRANDE PODÉS HACER TRANQUILAMENTE EL ARENADO AHÍ.

4 comentarios:

  1. uhmmm, que pinta mas buena Norali!. Aprovecho para desearte un FELIZ AÑO NUEVO!!. BESOS.

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  2. Gracias amigo o amiga por tu buen deseo para este año ...la verdad que es una delicia de tarta te recomiendo que la pruebes, beso.

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  3. gracias por la receta...
    si no tengo leche en polvoo que hagooo??

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  4. Hola amiga, con el mismo procedimiento obviando la leche en polvo, pone 200 gr. de manteca, 200 gr. de azúcar y 200 gr. de harina, hace el arenado y relleno como explico en la receta. Éxitos mmm...!!! me distes ganitas de una tarta tibia de manzanas, hace un fresquete terrible por acá. Besos

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